לקוחות יקרים! בעקבות עומס חריג של הזמנות באתר ניתן לבצע הזמנות באיסוף עצמי בלבד, ככל שיתאפשר נפתח את האתר שוב למשלוחים. עמכם הסליחה!
איסוף עצמי מסניפים בת ים (ניסנבאום 25) רחובות (קניון עופר), או תל אביב (שוק הכרמל)
תערובת תיבול צהובה וארומטית, המשמשת לתיבול מנות רבות מהמטבח התימני למשל: מרק רגל ועוד תבשילים ומרקים על בסיס עוף, בקר, כבש וקטניות.
התערובת מכילה: כורכום, כמון, ציפורן, הל, שום, חילבה, פלפל שחור או לבן ועוד
Fast traslate
Icon translate
חוויג׳ לבישול היא תערובת תבלינים מהמטבח התימני המכילה: כורכום, כמון, ציפורן, הל, שום, חילבה, פלפל שחור או לבן ועוד. משתמשים בה לבישול מגוון מאכלים מהמטבח התימני: מרק עוף, מרק רגל ומרק שעועית לבנה. לחוויג' צבע צהוב עז וטעם דומיננטי מאוד, שלא ניתן לפספס. חשוב לא להתבלבל עם החוויג' לקפה, תערובת שמכילה בדרך כלל הל, קינמון, ציפורן, זנגביל ואגוז מוסקט. את התבלין מוסיפים לאבקת הקפה לפני ההכנה.
בזכות ריבוי התבלינים הבריאים המרכיבים את תערובות החוויג', בעיקר הכורכום, הקינמון וההל, יש המייחסים לתערובת סגולות רפואיות.
