לקוחות יקרים! בעקבות עומס חריג של הזמנות באתר ניתן לבצע הזמנות באיסוף עצמי בלבד, ככל שיתאפשר נפתח את האתר שוב למשלוחים. עמכם הסליחה!
איסוף עצמי מסניפים בת ים (ניסנבאום 25) רחובות (קניון עופר), או תל אביב (שוק הכרמל)
קימל נקרא בעברית כרוויה תרבותית (שם מדעי: Carum carvi). הכרוויה הוא צמח ממשפחת הסוככיים, שמקורו באירופה ובאסיה.
זרעי הכרוויה משמשים כתבלין ומוכרים אצלנו בשמם הגרמני: "קימל", בזכות העולים היהודים של העלייה הראשונה שהגיעו לכאן והיו משתמשים בהם בשלמותם לתיבול בצק להכנת לחם קימל.
הזרעים דומים מאוד לזרעי הכמון, אך שונים בריחם ובטעמם. לקימל טעם אניס עדין והוא מוסיף ארומה מרעננת. זרעי הקימל הטחונים משמשים לתיבול מרקים, תבשילים ומליות בשר ועופות.
לפי הרפואה הטבעית זרעי הקימל מסייעים לפעולת מערכת העיכול. בתלמוד הבבלי מוזכרים זרעי הקימל והכמון, כצמחים המשמשים לטיפול במחלות לב.
