מלח לימון משובח. ניתן להוסיף לסלטים, לטחינה, לחומוס ולארטישוק, במקום לימון טרי. טוב לניקוי אבנית מקומקומים ולהברקת כלי כסף ונחושת
מלח לימון הוא לא באמת מלח, אלא חומצה ציטרית או חומצת לימון citric acid. זוהי חומצה אורגנית שנמצאת בפירות הדר ואחראית על טעמם החמצמץ.
משמש בתעשיית המזון לתיבול וגם כחומר משמר. ניתן להוסיף לסלטים, לטחינה, לחומוס ולארטישוק, במקום לימון טרי. טוב לניקוי אבנית מקומקומים ולהברקת כלי כסף ונחושת
