ישנם שני סוגים של תבליני חוואיג', הראשון הוא זה המיועד לבישול, המכיל בדרך כלל תבלינים כמו כורכום, כמון, ציפורן, הל, שום, חילבה, פלפל שחור או לבן ועוד. החוואיג' לבישול מיועד בדרך כלל לבישול מרק, והוא מהווה תחליף בריא מאוד למרק עוף. לחוואיג' טעם דומיננטי מאוד, שלא ניתן לפספס, והוא בריא מאוד. הסוג השני הוא זה המיועד לקפה.
תבלין הכורכום שנמצא בתבלין החוויאג' למרק מכיל את החומר הפעיל 'כורכומין', שהעסיק חוקרים רבים בשנים האחרונות, מחקרים גילו שהכורכומין הוא אחד החומרים מונעי הסרטן החזקים ביותר בטבע, מאחר והוא מסוגל לחסל תאים סרטניים. ואם לא די בכך, הוא גם אנטי דלקתי ונוגד חמצון. תבלין הקינמון הנמצא בתערובת, נמצא כתרופה יעילה כנגד מחלת הסכרת, מאחר והוא מאזן את רמות הסוכר בגוף.
