עגבניות לחות הן עגבניות מיובשות בשמש אשר עברו תהליך שמאפשר אכילתן ישירות מהאריזה ללא הכנה מוקדמת. העגבניות הלחות הן בעלות טעם עשיר ומרקם המתאים לשימוש במגוון רחב של מנות קרות או חמות. ניתן לחתוך רצועות של עגבניות לחות ולהוסיף לסלט, כריך, פיצה או רוטב לפסט
