מאכלים רבים במטבח הישראלי מתובלים בפפריקה מתוקה, החומוס הישראלי למשל, ידוע בתיבול הפפריקה האדמדמה המוסיפה לארומה שלו, ובנוסף גם הגולאש ההונגרי, הדג המרוקאי, נקניקים שונים, רטבים לבשר, דגים ועוד.
רק נגיעה בפלפל הצ'ילי גורמת לצריבה של העיניים והגוף, לכ
